Ekmek Dostlarının ilk ve tek buluşma noktası
Duyurular:
English Germany French Italian Spanish Russian Norway Japanese Chinese Simplified Dutch Portuguese Greek Arabic  
*
Hoşgeldiniz, Ziyaretçi.Lütfen giriş yapın veya kayıt olun.
E-posta adresinize aktivasyon iletisi gelmediyse lütfen buraya tıklayın.
Ocak 18, 2018, 06:30:37 ÖS


Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz


Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: ŞipŞak Ekmek  (Okunma Sayısı 3451 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
rhetorical
Sr. Member
****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 277



« : Nisan 08, 2010, 10:31:07 ÖÖ »

Bugün saat 4 civarı eşim evde ekmek kalmadığını söyledi malum yaptığımız ekmekleri eşe-dosta hediye ettiğim için :)
Akşam yemeğine ekmeği yetiştirebileceğimi söyledim.Hemen 600gr una 350gr su 1 teaspoon dan birazcık fazla tuz ve instant maya 15 dk yoğurma 15 dakika dışarda dinlendirme şekil verme 1 saat kalorifer peteği üzerinde kabarma 45 dakika borcamda pişirme derken ortaya çıkan ekmek.
Ekmek çok sıcak ve ekmek kesme işinde kalifiye olmayan bir bıcakla kesilmiştir dokudaki hafif topaklanma bu yüzdendir.
Ekmek nefis olmuştur.Bu arada hamur, kabarma kabına yüzümü buruşturacak kadar yapışmıştır neredeyse 60-70 gr hamur kabarma kabının içine koyduğum pişirme kağıdının üstünde kalmıştır.Herşeye rağmen bu teknikte sonuç her zaman garanti en çok bu yönünü seviyorum bu tekniğin ne olursa olsun sen gerisini bize bırak üzülme diyor.
« Son Düzenleme: Nisan 08, 2010, 10:37:40 ÖÖ Gönderen: rhetorical » Logged

Hiçbir işi imkansız diyerek bırakma. Ertesi gün
başkalarının o işi başarırken çıkardığı gürültüyle
uyanırsın.
soberman
Soberman
Administrator
Hero Member
*****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 4257


Ekmek nimettir, lütfen israf etmeyelim.


WWW
« Yanıtla #1 : Nisan 08, 2010, 10:34:10 ÖÖ »

 :tamam:
Logged

http://www.ekmeksanati.com
Breville ve Stefania/Grilletta; Ekmek Dostları için el ele...
Emin DEMİREL
Full Member
***
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 199


Bir Başkadır Benim Memleketim...


WWW
« Yanıtla #2 : Nisan 08, 2010, 10:53:24 ÖÖ »

elinize sağlık çok güzel görünmekte..
Logged

Çırak Ustayı Sollamazsa Sanat Ölür,  Hatalı Sollarsa Çırak Ölür..
rhetorical
Sr. Member
****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 277



« Yanıtla #3 : Nisan 08, 2010, 11:02:38 ÖÖ »

Emin Bey Teşekkürler keşke imkan olsada ekmekleri siz değerli ekmek dostlarına ikram edebilsem.
Logged

Hiçbir işi imkansız diyerek bırakma. Ertesi gün
başkalarının o işi başarırken çıkardığı gürültüyle
uyanırsın.
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

MySQL Kullanıyor PHP Kullanıyor Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines

XHTML 1.0 Uyumlu! CSS Uyumlu! Dilber MC Theme by HarzeM
Hobiler