Ekmek Dostlarının ilk ve tek buluşma noktası
Duyurular:
English Germany French Italian Spanish Russian Norway Japanese Chinese Simplified Dutch Portuguese Greek Arabic  
*
Hoşgeldiniz, Ziyaretçi.Lütfen giriş yapın veya kayıt olun.
E-posta adresinize aktivasyon iletisi gelmediyse lütfen buraya tıklayın.
Eylül 26, 2017, 07:33:26 ÖÖ


Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz


Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Sütlü Ekmek (geri döndüm :) )  (Okunma Sayısı 2082 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
Ahmet İnaç
Jr. Member
**
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 56



« : Nisan 24, 2015, 03:50:55 ÖS »

Arçelik Ekmekçim ile yaptığım sütlü ekmek (autolyse metodu kullanılmıştır)
Logged

Arçelik 2715
Bir mum diğer mumu tutuşturmakla ışığından bir şey kaybetmez. Mevlana.
soberman
Soberman
Administrator
Hero Member
*****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 4248


Ekmek nimettir, israf etmeyelim.


WWW
« Yanıtla #1 : Nisan 24, 2015, 10:07:34 ÖS »

İyi ki döndünüz, ilk elde tava ekmeği sandım  evet.

Çok başarılı, ellerinize sağlık  .

Bu güzel uygulamanın tarifini vereceksinizdir umarım  Cheesy.
Logged

http://www.ekmeksanati.com
Breville ve KitchenAid/Siemens; Ekmek Dostları için el ele...
Ahmet İnaç
Jr. Member
**
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 56



« Yanıtla #2 : Nisan 25, 2015, 11:25:14 ÖÖ »

İyi ki döndünüz, ilk elde tava ekmeği sandım  evet.

Çok başarılı, ellerinize sağlık  .

Bu güzel uygulamanın tarifini vereceksinizdir umarım  Cheesy.

@soberman memnuniyetle tarifi paylaşırım

900 gr ekmek için

200 ml su
100 ml tam yağlı pastörize süt
20 gr şeker
1, 5 küçük kaşık tuz
40 gr tereyağı (eritilmiş)
500 gr elenmiş un (selva marka kullandım)
1, 5 küçük kaşık instant maya (dr oetker kullandım)
1 kapak sirke (tarifte yok normalde ama ben kullandım tercihen elma kullanıyorum ama kalmamış üzüm kullandım)
1 fincan kadar ay çekirdeği içi (tarifte bu da yok isteğe bağlı olarak farklı birşey ekleyebilirsiniz)

Temel ekmek programında (standart) 900 gr ağırlık (veya büyük seçeneği) ve orta kabuk rengi seçenekleri ile pişirdim. Autolyse metodunu uyguladım.
 
Logged

Arçelik 2715
Bir mum diğer mumu tutuşturmakla ışığından bir şey kaybetmez. Mevlana.
soberman
Soberman
Administrator
Hero Member
*****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 4248


Ekmek nimettir, israf etmeyelim.


WWW
« Yanıtla #3 : Nisan 25, 2015, 12:43:05 ÖS »

@soberman memnuniyetle tarifi paylaşırım

900 gr ekmek için

200 ml su
100 ml tam yağlı pastörize süt
20 gr şeker
1, 5 küçük kaşık tuz
40 gr tereyağı (eritilmiş)
500 gr elenmiş un (selva marka kullandım)
1, 5 küçük kaşık instant maya (dr oetker kullandım)
1 kapak sirke (tarifte yok normalde ama ben kullandım tercihen elma kullanıyorum ama kalmamış üzüm kullandım)
1 fincan kadar ay çekirdeği içi (tarifte bu da yok isteğe bağlı olarak farklı birşey ekleyebilirsiniz)

Temel ekmek programında (standart) 900 gr ağırlık (veya büyük seçeneği) ve orta kabuk rengi seçenekleri ile pişirdim. Autolyse metodunu uyguladım.
 

Çok teşekkürler  .

Denenmiş tarifler arayan çok sayıda arkadaşa mutlaka yol gösterici olacaktır, elinize sağlık.
Logged

http://www.ekmeksanati.com
Breville ve KitchenAid/Siemens; Ekmek Dostları için el ele...
Ahmet İnaç
Jr. Member
**
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 56



« Yanıtla #4 : Nisan 25, 2015, 01:25:03 ÖS »

@soberman eklemek istediğim bir bilgi daha var önceki mesaja yazmayı unutmuşum,  makinanın üzerindeki pencerenin geldiği kısımlar bazen tam kızarmıyor rengi daha açık kalıyordu, pencerenin üzerine kalın bir havlu kapatarak ısı kaybını nispeten önleyebildiğimi deneyerek öğrendim,  pencereli makina kullanan arkadaşlarla bu bilgiyi de paylaşmak istedim umarım faydasını görürler.
Logged

Arçelik 2715
Bir mum diğer mumu tutuşturmakla ışığından bir şey kaybetmez. Mevlana.
erhan beldan
Sr. Member
****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 252


« Yanıtla #5 : Nisan 27, 2015, 12:21:03 ÖÖ »

süper olmuş
Logged
Ahmet İnaç
Jr. Member
**
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 56



« Yanıtla #6 : Nisan 27, 2015, 04:39:41 ÖÖ »

süper olmuş

Teşekkür ederim.
Logged

Arçelik 2715
Bir mum diğer mumu tutuşturmakla ışığından bir şey kaybetmez. Mevlana.
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

MySQL Kullanıyor PHP Kullanıyor Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines

XHTML 1.0 Uyumlu! CSS Uyumlu! Dilber MC Theme by HarzeM
Hobiler