Ekmek Dostlarının ilk ve tek buluşma noktası
Duyurular:
English Germany French Italian Spanish Russian Norway Japanese Chinese Simplified Dutch Portuguese Greek Arabic  
*
Hoşgeldiniz, Ziyaretçi.Lütfen giriş yapın veya kayıt olun.
E-posta adresinize aktivasyon iletisi gelmediyse lütfen buraya tıklayın.
Ocak 22, 2018, 07:07:12 ÖÖ


Kullanıcı adınızı, parolanızı ve aktif kalma süresini giriniz


Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Künefe  (Okunma Sayısı 5746 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
ekmek2009
Hero Member
*****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1680


È più facile mangiare il pane che guadagnarselo


« : Nisan 07, 2015, 12:43:42 ÖÖ »

Selamlar

Son yolculuğun esnasinda 3 defa 3 ayri künefe yeme sansim oldu ..

1. Daha cok Suriyelilerin bulunduğu bir mahalledeki tatlicida   Bizim Cevizli Yassi kadayif

2. Bizim künefeye benzer bir künefe buyuk tepisde pismis porsion olarak dilimlenmiş.

2. Buyuk bir tepside altta serce parmagi kalinliginda peyniri üzerinde anladigim kadar tereyag ile irmik karisimi kaplanip firinlanmis alttan buhar isitmali bir tepsiden servis yapiliyor.
Ancak istediğinde bu tatli oldukça buyuk ve yumuşak bir sandwich arasina konulup üzerine serbet dokulup servis ediliyor...    merdane merdane merdane merdane merdane

Bu değişik versionlar hakkında bilgisi olan varsa aciklama verebilir.....

Logged
TigerX
Hero Member
*****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 640



WWW
« Yanıtla #1 : Nisan 07, 2015, 01:46:58 ÖÖ »

Üstadım keşke fotoğraflama şansınız olsaydı...

Bilmiyorsak da öğrenmiş olurduk...
Logged

Ne kadar Emek, o kadar Ekmek...
http://www.BugdayTanesi.com
ekmek2009
Hero Member
*****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1680


È più facile mangiare il pane che guadagnarselo


« Yanıtla #2 : Nisan 07, 2015, 08:52:07 ÖÖ »

Çoğu yerde künefe sabah vakti çıkıyor ve öğlene kadar tamamen tükeniyor.
İşin garip tarafı kahvaltıda künefe yemeleri değil. Künefeyi "kaak" adlı yumuşak sandwich ekmeklerinin arasına koyup yenmesi.

Lübnan künefesinin bir diğer farkı da kadayıftan değil revani gibi irmikten yapılıyor olması.
İçindeki peynir bizim künefelerinde kat be kat daha bol ve lezzetli.

Fakat bir şerbeti var ki dillere destan. İçindeki gül ve portakal çiçeği esansı o kadar yoğun ki künefenin tadını alabilmek mümkün değil.
Üstelik yetmezse diye yanına bir cezve de şerbet getiriyorlar.

http://www.finefoodspecialist.co.uk/media/catalog/product/cache/1/image/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/s/c/scented_water_trio.jpg








Bizim muzlu kaymaklı atom bunun yanında halt etmiş   (Sabah Sabah)


« Son Düzenleme: Nisan 07, 2015, 10:48:02 ÖÖ Gönderen: ekmek2009 » Logged
TigerX
Hero Member
*****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 640



WWW
« Yanıtla #3 : Nisan 08, 2015, 01:28:34 ÖÖ »

Birden aklıma "çocukken halka tatlıyı ekmeğin arasına dürüm edip yediğimiz günler" geldi....

Hey gidi günler hey....
Logged

Ne kadar Emek, o kadar Ekmek...
http://www.BugdayTanesi.com
soberman
Soberman
Administrator
Hero Member
*****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 4257


Ekmek nimettir, lütfen israf etmeyelim.


WWW
« Yanıtla #4 : Nisan 14, 2015, 01:33:16 ÖÖ »

Eskiden ekmek arası tahin helva yiyenlere gülerdim, şimdi en sevdiğim tatlılardan biri sıcak pide arasında sade helva   Cheesy Cheesy Cheesy.

Gülme komşuna, gelir başına 
Logged

http://www.ekmeksanati.com
Breville ve Stefania/Grilletta; Ekmek Dostları için el ele...
ekmek2009
Hero Member
*****
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 1680


È più facile mangiare il pane che guadagnarselo


« Yanıtla #5 : Nisan 14, 2015, 10:42:55 ÖS »

belki de etkiye tepki muhabbeti (tatliyi bastırmak için)

ornek ben bazi tatlilari yedikten sonra muhakkak bir parça ekmek veya peynir agzima atarim.

Bir arkadaş bana cop tenekesi gibisin demişti ortamda bulunan bir dr esasinda peynir agzina atip  tatliyi daha iyi algiliyor diye cevap vermişti....

Helvaya limon sikip yiyeni de bilirim ....

 
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

MySQL Kullanıyor PHP Kullanıyor Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2008, Simple Machines

XHTML 1.0 Uyumlu! CSS Uyumlu! Dilber MC Theme by HarzeM
Hobiler